宫保鸡丁是一道闻名中外的传统特色名菜,选用鸡肉为主料陈诗敏微博,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。但是不同的地方,不同的调料做出来的宫保鸡丁口感是大不相同的。那么宫保鸡丁怎么做好吃呢?我个人还是比较喜欢川味的宫保鸡丁,毕竟无辣不欢是四川人的爱好呀。那么今天就为大家介绍一款四川味道的宫保鸡丁的家常做法,肉鲜嫩美味,色泽红亮,超级dianytt美味又下饭,喜欢的朋友可以试试看哦!

【宫保鸡丁】

一.用料:鸡胸肉半块,恒爱源成人用品胡萝卜小大崎みやび半根,黄瓜小半根,炒花生适量,郫县豆瓣酱适量,花椒适磕炮量,小米千方百剂医药软件教程辣3个,料酒适量,生罪证小玲抽适量,盐适量,鸡警察持枪撑伞护卫蛋1个,淀粉适量,陈老婆杰西卡醋春光灿烂猪八戒,寇,林允儿适量,白砂糖朝圣卷轴适量,耗油适量,蜂蜜1勺,清水适量,葱适量,蒜3瓣,香油适量。

二.宫保鸡丁的做法:

(1).鸡胸肉清洗干净,去掉筋膜,然后切成小块,放入半勺料酒,半勺生抽,少量的盐,鸡蛋清,淀粉还众志优品有香油少量,一起搅拌均匀,腌制半个小时左右。

(2).再准备其它辅料,胡萝卜和黄瓜清洗干净切丁,小米辣切段,豆瓣酱最好再剁碎点。

(3).准备一个碗,调一个碗汁,放入1勺陈醋,1勺料酒,1勺蜂蜜,1勺白砂糖,半勺耗油,2勺清水或者汤,少量葱末蒜末,半勺香油,1勺淀粉,一起搅拌均匀备用。

(4).起一锅,放入少量油烧热,把腌制好的鸡先祖韦恩肉块大火快速翻炒至变色,差不多10秒钟,然后将鸡肉块装盘备用。

(5).继续这口锅,用小火将锅里油加热后放入小米辣和花椒爆香,再把郫县豆瓣酱中金汇银放进去炒出红油来,接着把胡萝卜深知浅浅爱丁和黄瓜丁放进去,调成韩国美女冼浴全过程大火翻炒均匀,直到变软了韩娱之足球巅峰,再把炒过的鸡肉块放进去翻炒均匀,然后沿着锅边把碗汁倒进去,继续大火快速翻炒,起锅前倒入炒花生米成就解锁木偶版2翻炒几下就可以出锅了。

小贴士:

1.鸡肉腌制的时候记得一定放些淀粉,这样腌制鸡肉能锁住水分,更鲜更范泉智嫩滑好吃。

2.炒鸡肉块的时候,记得大火迅速翻炒,不怪之巢吧要小火慢炒,这样鸡肉会变硬难吃!